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长时间饮用食用酵素会伤害身体吗？

尿蛋白、肌酐(cre)是反映s功能的重要指标。根据人体器l官解剖结果显示，饮用植物酵素的老鼠器l官无异常改变，按建议的人类-剂量每人每日60 ml，分别为96、64和32倍。表明植物酵素安全-，安全服用。

肌毒l素是肌肉在体内-过程中产生的毒l素，由肌酸通过不可逆的非酶脱水反应缓慢形成，并释放到-中，由s小球滤过，随尿液排出体外，-常用肌酐值及尿蛋白对s功能损害作出反应。建议人类-剂量(每人每天60 ml)为108倍，即每天饮用648 ml，共饮用90天，这些大鼠一般情况-，生长正常，无中l毒-，无死l亡；脏器系数及病理组织检查无异常，对大鼠肝s-性，表明植物酵素无亚慢性毒性。

发酵罐的清洗

发酵罐的清洗工作也同样重要，我们也在不断努力改进发酵罐的清洗技术，从而-的让发酵罐为我们工作。在被清洗设备较脏和发酵罐罐体直径较大(d>;2 m)时，一般采用了旋转喷射型洗涤器，通过增加洗涤器出口压力(0.3～0.7 mpa)，来加大洗涤半径，增强冲洗的机械作用，增加去垢效果。与球型洗涤器相比，旋转喷射型洗涤器可以采用较低的清洗液流量。由于冲洗介质通过的时候，洗涤器利用了流体的反冲力进行旋转，冲洗和流空交替进行，从而提高了清洗效果。

据啤酒发酵罐的大小、使用频次的多少，有以下几种工艺：

碱性洗涤液的配制

1向cip罐中加入部分凉水。

2向内依次加入300公斤hpc-1高1效碱性清洗剂，150公斤火碱。

3补充余量水至5吨，升温至65℃备用。

葡萄酒发酵罐

葡萄酒发酵罐

影响葡萄酒发酵成熟的因素有哪些呢

1.氧气是一种高活性物质，它可以与其它分子迅速发生反应，从而改变它们的特征。

2.酒厂设备 大多数酒厂橡木桶的材质是欧洲橡木岩生栎和夏栎或美洲白橡木

现在，许多酒厂都在使用不锈钢发酵罐。因为不锈钢罐便于清洁，且罐体可以被制作成任何尺寸及规格；可以很容易地在内部或外部建立温度控制机器，通过使较冷或较热的液体环绕流过，来控制葡萄酒的温度。

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