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酵素浴的作用

酵素浴因为具有高温杀菌的抗细1菌性，所以可以自我维持-的卫生环境。酵素浴是酵素发酵所产生的自然热量，温度并不是瞬间升高而是木屑内的微生物菌不断杀1死所产生的微弱菌所形成的多种菌反复1发酵的局面。之后，剩下的好菌就是稳定和持续-的。病原性微生物进入其中也会被消除。并且木屑的芳香也具有抗细1菌性，再加上55度以上的高温抗细1菌效果 ( 巴氏消毒法 )，保持着-的卫生状态。

酵素的副作用:

酵素的副作用:

1、体质敏感的人可能会-

如果是体质敏感的人可能会因为-酵素而发生-反应，比如腹l痛、出汗、便l秘等等-反应。这种时候要注意不宜空腹服用酵素，且一次的量不宜过多哦，应该循循渐进。酵素原液

2、自制水果酵素含糖量过高

自制水果酵素一般都是按照水果和糖的比例放入容器内密闭发酵而成，一般为了考虑口感等因素会放入较多的糖，所以自制的酵素一般含糖量都比较高，并不适合-。

发酵罐的清洗

发酵罐的清洗工作也同样重要，我们也在不断努力改进发酵罐的清洗技术，从而-的让发酵罐为我们工作。在被清洗设备较脏和发酵罐罐体直径较大(d>;2 m)时，一般采用了旋转喷射型洗涤器，通过增加洗涤器出口压力(0.3～0.7 mpa)，来加大洗涤半径，增强冲洗的机械作用，增加去垢效果。与球型洗涤器相比，旋转喷射型洗涤器可以采用较低的清洗液流量。由于冲洗介质通过的时候，洗涤器利用了流体的反冲力进行旋转，冲洗和流空交替进行，从而提高了清洗效果。

据啤酒发酵罐的大小、使用频次的多少，有以下几种工艺：

碱性洗涤液的配制

1向cip罐中加入部分凉水。

2向内依次加入300公斤hpc-1高1效碱性清洗剂，150公斤火碱。

3补充余量水至5吨，升温至65℃备用。

水果酵素的做法有什么呢?

水果酵素的做法有什么呢?

1、准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干水份，削皮待用，火龙果留些红色部分。

2、将所有水果按照容器的大小切成合适的厚片。

3、按照水份少的水果在下面一层层依次摆好。

4、柠檬放在水果的上层后接着铺上冰糖，比例大概是三层水果一层糖，直至将瓶子放满，瓶顶的冰糖用手压实至瓶口。

5、将瓶盖盖紧放置阴凉处三个月后即可开启饮用。

联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！

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